Macarrones estilo Aragón

Name: Macarrones estilo Aragón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 GR MACARRONES; 250 GR SOLOMILLO DE CERDO; 125 GR LONGANIZA; 100 GR CHORIZO; 75 GR JAMÓN SERRANO; 1 CEBOLLA; 4 TOMATES; 100 GR MANTEQUILLA; 60 GR QUESO RALLADO; 1 VASITO ACEITE; 1 CDTS PIMENTÓN; SAL

NOELIAROLO @cook_1113542

españa

Macarrones con solomillo de cerdo, longaniza, chorizo y jamón serrano.

Macarrones estilo Aragón

NOELIAROLO @cook_1113542

españa

Macarrones con solomillo de cerdo, longaniza, chorizo y jamón serrano.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

400 GRMACARRONES
250 GRSOLOMILLO DE CERDO
125 GRLONGANIZA
100 GRCHORIZO
75 GRJAMÓN SERRANO
1CEBOLLA
4TOMATES
100 GRMANTEQUILLA
60 GRQUESO RALLADO
1 VASITOACEITE
1 CDTSPIMENTÓN
SAL

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

COCER LOS MACARRONES EN AGUA Y SAL. ESCURRE Y PASA POR AGUA FRÍA.
2

CORTA EL SOLOMILLO A TAQUITOS Y FRÍE EN UNA SARTÉN. AÑADE LA CEBOLLA PICADA.
3

CORTA LA LONGANIZA Y CHORIZO A RODAJAS, EL JAMÓN A TACOS Y AÑADE A LA SARTÉN. AÑADE LOS TOMATES RALLADOS. ECHA SAL Y PIMENTÓN.
4

UNTA UNA CAZUELA DE BARRO CON MANTEQUILLA, PON LA MITAD DE LOS MACARRONES Y LA MITAD DEL SOFRITO. ESPOLVOREA CON QUESO.
5

ECHA EL RESTO DE MACARRONES Y SOFRITO. CUBRE CON MAS QUESO Y MANTEQUILLA A TROCITOS. HORNEA FUERTE 10 MIN.