En una cacerola poner a cocer la pasta con sal, la cucharada de aceite y una pizca de ajo.

En la licuadora poner la crema, la leche, la cebolla picada, el queso manchego, el queso philadelphia, los cubos de knorr suiza, media barra de mantequilla, una pizca de ajo, una pizca de pimienta, y mezclar. (Guardar una parte del queso manchego para decorar)

Cortar el tocino en trocitos de aproximadamente 1 centímetro y freír hasta que estén dorados. Guardar la grasa que suelten

Sacar y escurrir la pasta y colocarla en un Refractario bañarla con la mezcla de las cremas y colocar por encima el queso restante. Meterlo en el horno por unos 15 min. hasta que hierva la crema y se gratine el queso el queso.