Al duplicar su volumen, estira la masa en el mesón previamente enharinado con el rodillo y corta los círculos del tamaño deseado. Puedes ayudarte con una taza de café grande o un vaso para cortar la figura o utilizar un cortador de donas. Coloca las donas en una bandeja engrasada y cúbrelas con un paño y deja reposar por 1 hora más. Con las masitas que van quedando, se pueden freír y luego pasarlas por azúcar y quedan como bolitas.

Al transcurrir el tiempo. calienta abundante aceite que cubra las donas y fríe las donas dejando poco tiempo de cada lado y las puedes voltear con un palo de brocheta, y sacar luego cuidadosamente y dejarlas escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente. Ya listas colocar en un tazón azúcar y pasarla y servir. quedan deliciosas.