Budín de mandarina (fácil y exquisito)

Name: Budín de mandarina (fácil y exquisito)
Yield: 5 comensales (1 budín)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 mandarinas grandes o 4 chicas (sacarle las semillas, NO tirar la cáscara); 250 grs Harina leudante; 100 ml aceite; 200 grs azúcar; 1 huevo

Zoe @cook_23348031

Buenos Aires

Esta receta va dedicada a la vergüenza de mi mamá. Es muy típico que cuando estas en una fiesta o reunión te dé un poco de cosa agarrar una porción de la mesa porque, que sé yo, miedo a la opinión del otro. Pude satisfacer las ganas reprimidas de mi mamá de comer budín de mandarina que no pudo probar en la reunión. Salió muy bueno, valió la pena la espera (?

Budín de mandarina (fácil y exquisito)

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

5 comensales (1 budín)

2mandarinas grandes o 4 chicas (sacarle las semillas, NO tirar la cáscara)
250 grsHarina leudante
100 mlaceite
200 grsazúcar
1huevo

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Licuar los trozos de cáscara y mandarina.
2

Agregar a la licuadora, el azúcar, el huevo, y el aceite.
3

Volcar la mezcla de la licuadora en un bowl y agregar la harina.
4

En un horno precalentado, poner la budinera enmantecada y enharinada con la mezcla durante 45 minutos más o menos depende de tu horno, el cual estará a fuego moderado.