Picar las cebollas y el ajo, llevarlas a fuego suave hasta que se deshidraten, luego agregar un chorrito de aceite y dorar.

Agregar las verduras picadas, una vez que estén cocinadas incorporar la carne, condimentar, remover de vez en cuando hasta que quede cocida totalmente.

Rellenar los discos con la preparación anterior, doblarlos al medio sin cerrar y llevar a horno hasta que los discos se doren.