Tigres de la Sampe
Mejillones tigre rellenos con una mezcla de cebolla, pescado, gambas; una guindilla, harina y caldo; empanados y fritos.
Tigres de la Sampe
Mejillones tigre rellenos con una mezcla de cebolla, pescado, gambas; una guindilla, harina y caldo; empanados y fritos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los mejillones al vapor. Pochar la cebolla picada muy finita, añadir los mejillones y las gambas picados, y el pescado desmenuzado, con una guindilla. Remover.
- 2
Añadir una cucharadita de harina y el caldo de cocer los mejillones. Cocer hasta que espese, y dejar enfriar.
- 3
Rellenar las conchas de los mejillones con la pasta. Pasar por huevo y pan rallado, y freir en aceite muy caliente.
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