Ensalada fresca con alcachofa

Name: Ensalada fresca con alcachofa
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 6 hojas lechuga crespa; 1 tomate pelado y picado en cuadraditos; 1/2 palta pelada y picada; 3 corazones de alcachofa; al gusto Aceite de oliva, sal, pimienta, orégano

Regina Rocio @RegiRoc

#delantaldorado #favoritas.

Ensalada fresca con alcachofa

Regina Rocio @RegiRoc

#delantaldorado #favoritas.

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

6 hojaslechuga crespa
1tomate pelado y picado en cuadraditos
1/2palta pelada y picada
3corazones de alcachofa
al gustoAceite de oliva, sal, pimienta, orégano

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y desinfectar la lechuga. Secarla y trozarla a mano. Colocarla en plato o bandeja.
2

Sancochar los corazones de alcachofa con una pizca de sal. Sacarlos cuando estén blanditos. Cortarlos.
3

Picar la palta. Pelar y picar el tomate. Agregar todo a la lechuga. Echarle aceite de oliva, sal, pimienta, orégano y cualquier otro ingrediente que le guste en el aliño.