Chuletas de cerdo al vino

Name: Chuletas de cerdo al vino
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 chuletas de cerdo; 100 ml vino blanco; Azúcar moreno; Sal; Aceite de oliva virgen extra

Rebe @cook_rebe08

España

Un plato rápido y delicioso que admite el uso de cualquier tipo de vino, incluso de vinos dulces.

Chuletas de cerdo al vino

Rebe @cook_rebe08

España

Un plato rápido y delicioso que admite el uso de cualquier tipo de vino, incluso de vinos dulces.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

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Paso a paso

15 minutos

1

En una cazuela ponemos 4 cucharadas de aceite y doramos las chuletas que previamente habremos sazonados ligeramente.
2

Dejamos cocinar durante unos 8/10 minutos.
3

Espolvoreamos las chuletas con una cantidad generosa de azúcar moreno y bañamos con el vino.
4

Dejamos reducir, a fuego suave, el alcohol durante unos 10 minutos más.
5

Servimos de inmediato salseando las chuletas con el jugo de cocción.