Arroz frito con cangrejo de las nieves
Se trata de un plato muy rápido y fácil de preparar, se pueden encontrar todos los ingredientes en cualquier supermercado. También se puede preparar con buey de mar y seguramente no lo hayáis poblado nunca en ningún sitio.
Arroz frito con cangrejo de las nieves
Se trata de un plato muy rápido y fácil de preparar, se pueden encontrar todos los ingredientes en cualquier supermercado. También se puede preparar con buey de mar y seguramente no lo hayáis poblado nunca en ningún sitio.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar los ajos, la cebolla y el cebollino.
- 2
Quitar las puntas de las patas del cangrejo y separar los trozos que vamos a pelar, con la ayuda de unas pinzas de marisco o como en este caso 1. con un cuchillo partir el caparazón con cuidado de no romper mucho la carne. Sacar toda la carne de las patas y del cuerpo y reservar para luego.
- 3
En una sartén freír el cangrejo para que no se rompa cuando lo juntemos con el arroz. Reservar para luego.
- 4
En el mismo aceite, freír los ajos y la cebolla, hacer un hueco en la sartén y freír los huevos rompiéndolos en trocitos.
- 5
Añadir el arroz, la sal, el azúcar, la pimienta, la salsa de soja, mezclar todo junto.
- 6
Incorporar el cangrejo y mover todo bien.
- 7
Apagar el fuego y poner el cebollino, mezclar todo junto y nuestro plato ya está listo para servir.
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