En un bowl hacer una corona con la harina, por fuera agregar la sal y en el centro la levadura con la cdita de azúcar y el agua tibia de a poco hasta formar un bollo. Amasar por 5/7 minutos. Dejar descansar tapada durante 40 minutos aprox hasta que duplique su volumen.

Cocinar en un horno máximo (200 grados) precalentado durante aprox 15 minutos hasta que esté cocido y dorado (si está cocido pero blanco, dorar en la parte de abajo del horno) [[antes de meter los panes en el horno, poner en la parte de abajo una bandeja sola por 3 minutos, pasado el tiempo agregar agua fría y recién poner las bandejas de pan, eso hace vapor y los panes quedan crujientes]]