Se cuecen los guisantes al vapor en agua con sal durante 15 minutos en el microondas, cuando esten tiernos se reservan, en una sarten se pocha la cebolla en una nuez de mantequilla,

Cuando este transparente se añade el jamón se le da unas vueltas y se añade el vino.

Se deja reducir cuando el vino haya reducido se echan los guisantes se remueven y se sirven. No lo he puesto es medio vaso de vino.