EN UN BOLO MEZCLAR LA MARGARINA A TEMPERATURA AMBIENTE CON EL AZÚCAR GRANULADA Y BATIR HASTA LOGRAR UNA CREMA, SIN DEJAR DE BATIR, AGREGAR LAS YEMAS DE HUEVO UNA EN UNA.

LUEGO LA RALLADURA DE NARANJA Y EMPEZAR A AGREGAR LA HARINA CERNIDA MEZCLADA CON LOS POLVOS DE HORNEAR ALTERNANDO CON LA LECHE O EL YOGURT (A TEMPERATURA AMBIENTE, NUNCA REFRIGERADO).

POR ÚLTIMO AGREGAR LAS CLARAS BATIDAS A NIEVE CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES PARA NO BAJAR EL BATIDO. VACIAR A MOLDE ENMANTEQUILLADO Y ENHARINADO Y LLEVAR A HORNO 180º C (HORNO MEDIO) POR APROXIMADAMENTE 30 A 35 MINUTOS (DEPENDIENDO CALIDAD DE HORNO).

UNA VEZ HORNEADO, RETIRAR DEL HORNO, DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR. SE PUEDE DECORAR CON AZÚCAR FLOR EN POLVO.