Mazamorra de maicena con cocoa

Name: Mazamorra de maicena con cocoa
Yield: 4 Comensales
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 tarro y medio leche evaporada; 600 ml agua; 6 cucharadas maicena (depende de qué tan espesa queremos la mazamorra); Canela y clavo; Al gusto azúcar; Al gusto cocoa

Nicole Aliaga ✨ @nicolealiagah

Lima - Perú

El favorito de mi papá 🥰

Mazamorra de maicena con cocoa

Nicole Aliaga ✨ @nicolealiagah

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Ingredientes

30 mins

4 Comensales

1 tarroy medio leche evaporada
600 mlagua
6 cucharadasmaicena (depende de qué tan espesa queremos la mazamorra)
Canela y clavo
Al gustoazúcar
Al gustococoa

Guardada

Paso a paso

30 mins

1

Colocar en una olla un tarro de leche, 400 ml de agua y la canela con el clavo a fuego alto. Luego, echamos la cocoa, yo le agregué 4 cucharadas.
2

En una taza disolver las cucharadas de maicena con los 200 ml de agua restantes.
3

Luego incorporamos la taza de maicena diluida a la olla. Echar en forma de hilos para evitar que se haga grumos. Revolver sin parar para evitar que se queme. Y tenemos que esperar hasta que hierva unos 5 minutos. Finalmente se añade el azúcar y se procede a servir.
4

Si desean, pueden ir agregando leche para que no sea muy espesa. Ya es al gusto de cada uno. 😊