Difundir el pesto uniformemente sobre la hoja completa de masa de hojaldre. Coloque las rodajas de queso de manera uniforme sobre la capa de pesto.

Empezar a rodar el lado largo de la masa y continuar hasta llegar a la mitad de la hoja de los pasteles. Enrolle el extremo opuesto de cumplir el primer rollo.

Enfríe hasta que el libro mantiene su forma para el corte. (Completamente congelado es muy difícil de cortar). Cortar el rollo en media pulgada rodajas gruesas con un cuchillo de pan.

Colocar las rebanadas en una bandeja de horno forrada con papel. Hornee a 425 ° F durante 15 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.

(También puede llamar a comprar las tortillas envuelven en rodajas aperitivos "pergaminos" para una receta más fácil.)