Bagels Integrales

Name: Bagels Integrales
Yield: 6 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos (2 tazas) Harina Integral; 1/2 cda sopera Azúcar o Endulzante; 1 cda té Sal; 1/4 sobre Levadura Seca (12 gramos Levadura Fresca); 175 ml Agua tibia

Franco Catuegno @francocatuegno

Neuquen, Neuquen Argentina

Otra forma de comer unos buenos sándwiches con otro tipo de pan, o usar como tostadas, o como usted quiera. Simple, práctico y muy saludable!

Bagels Integrales

Franco Catuegno @francocatuegno

Neuquen, Neuquen Argentina

Otra forma de comer unos buenos sándwiches con otro tipo de pan, o usar como tostadas, o como usted quiera. Simple, práctico y muy saludable!

Guardada

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Ingredientes

3 horas

6 unidades

250 gramos (2 tazas)Harina Integral
1/2 cdasopera Azúcar o Endulzante
1 cdaté Sal
1/4 sobreLevadura Seca (12 gramos Levadura Fresca)
175 mlAgua tibia

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Primero mezclamos el agua junto a la levadura para que se integren bien después a la mezcla.
2

Mezclamos en un bowl todos los secos y agregamos la mezcla de agua y levadura. Amasamos hasta que tenga una textura blanda. Tapada dejamos descansar la masa por 30'.
3

Dividimos en 6 partes la masa, estiramos cada una para que queden finitas y enrollamos desde uno de los extremos para unirlo con el otro. Dejamos descansar por otros 30' a 1 hora.
4

Los ponemos en una placa engrasada a horno fuerte hasta que se doren, unos 12-15 minutos aproximadamente. Si se quiere, antes de poner en el horno pueden espolvorear con un poco de semillas para darle un toque diferente. Retiramos y a disfrutar!!!