Picar lo verde de la cebolla larga o cebollín en pedazos pequeños

Una vez picado revolver con la carne molida y agregarle ajo molido si desea a gusto

Realizar bolitas de 100 gr y luego suavemente hacer en forma de arepa no importa si no queda completamente circular

Calentar un sartén con un poco de aceite y cuando ya esté a una temperatura elevada coloca las arepitas de carne aplicándole sal y pimienta (opcional) por el lado que la vas a tirar

8 a10 min después colocar sal y pimienta (opcional) en la parte de arriba y voltear

5 min después Colocar en la parte de la carne que ya cocino el queso para que se funda, no colocar apenas las voltees porque no vas a dejar que respire la carne

En el pan colocar salsa moztaneza ranch o normal y luego lechuga tomate

La cebolla la puedes picar en moneditas antes de hacer lo de la carne dejarla en sal para quitar su sabor amargo

Lavarla muy bien y colocarla después del tomate

Colocas queso en cada arepita

Sacar las carnes y colocarlas en cada pan armado, subirle al fuego y con esos jugos que quedan en el sartén freír la tocineta