Cupcakes de yogurt

Name: Cupcakes de yogurt
Yield: rinde 14 cupcakes medianos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pote yogurt firme de 190 gr; 1 pote (el del yogurt) de aceite; 2 potes azúcar; 3 potes harina; 3 huevos; saborizante que quieras; esencia de vainilla, cáscara de alguna fruta, etc

recetas viajeras @cook_24917058

Nunca te paso que los cupcakes te quedaron secos? con esta receta eso no te va a pasar nunca más. Además también podes hacer bizcochuelos o budines, de vainilla, de chocolate, limón, naranja, etc.

Cupcakes de yogurt

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Ingredientes

1 hora

rinde 14 cupcakes medianos

Esta receta se mide con los envases de yogurt firme comprados. Yo suelo usar la serenisima, o sea el que tiene 190 gr
1 poteyogurt firme de 190 gr
1 pote(el del yogurt) de aceite
2 potesazúcar
3 potesharina
3huevos
saborizante que quieras; esencia de vainilla, cáscara de alguna fruta, etc

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Paso a paso

1 hora

1

Mezclamos el yogurt con el aceite, el azúcar y el saborizante.
2

Agregamos la harina tamizada.
3

Separamos las claras de las yemas de los huevos. Agregamos las yemas en la mezcla antes mencionada y las claras las batimos en punto nieve.
4

Ponemos de a poco las claras, mezclando con movimientos envolventes para que no se bajen.
5

Ponemos la preparación en el molde que queramos, ya sea de cupcakes, budines o tortas.
6

Llevamos a horno medio (180 grados) durante unos 25 minutos o hasta que al pincharlos con un cuchillo salga limpio.
7

Encima poner merengue italiano.