Preparamos las verduras, primero lavamos las verduras y los huevos también y ponemos en una olla

Añadir el agua y ponerla en el fuego medio/fuerte para hervir un tiempo de 20 minutos. Cuando ya hayan pasado los 20 minutos retiramos la olla de fuego y ponemos las verduras que se escurren

En un táper ponemos las patatas y aplastamos con un tenedor hasta que se ponga pastoso y rallamos las zanahorias con un rallador

Y los huevos y pepinillo también

Y añadimos la sal

Después mezclamos todo bien

Y añadimos la mayonesa, yo le he puesto todo el bote de mayonesa, mezclamos bien

Por el final añadimos una cucharada de mayonesa y estiramos bien

Después he rallado un huevo encima de la mayonesa

Ponerla en la nevera hasta que se enfríe un poco y ya está lista