Picarones con chancaca
Estos los hice una tarde de lluvia
Paso a paso
- 1
Poner la levadura en una taza con agua tibia y una cucharadita de azúcar para que se alimente la levadura hasta que suba.
- 2
Se une el puré de zapallo, la harina y la levadura hasta que tome una textura esponjosa y “pegote”
- 3
Con una cuchara mojada deposite la medida en aceite caliente y con un palo de madera haga el orificio del centro 👌y fría hasta dorar.
- 4
En una olla ponga medio litro de agua, 250 gr. Chancaca, una cucharada de vainilla, unos palitos de canela y cáscara de media naranja.
- 5
Ponga los picarones en la chancaca, deje reposar unos minutos y disfrute. Ojalá no haya dejado de llover. 🤟🏽
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