Con el mortero picar los ajos con el perejil y añadir un poco de aceite de oliva

En una sartén con un poco de aceite sofreír la cebolla picada, la picada de ajo y perejil (reservar un poco para la salsa de tomate) y cuando empiece a estar dorado el ajo añadir medio vaso de vino blanco y dejar reducir. Añadir las almejas y remover a fuego lento hasta que se abran. Retirar del fuego y reservar

Freír el tomate con la picada de ajo y perejil y 1/2 vaso de vino blanco que habíamos reservado. Añadir 1guindilla

Hervir los Spaghetti con abundante agua y sal hasta que esté al dente.

Mezclar los Spaghetti con la salsa de tomate y las almejas. Añadir parte del caldo de las almejas.