Primero separamos las claras de las yemas, y mezclamos las yemas con el yogurt, dejamos las claras para más tarde

Luego agregamos los sobres de edulcorante y el aceite de girasol y mezclamos, yo usé 8 si lo queres más dulce podes agregar más

Tamizamos el cacao y lo agregamos, mezclamos bien que no queden grumos

Luego agregamos la harina de almendras, la avena y la pizca de sal, lo mezclamos todo y agregamos el polvo de hornear y volvemos a mezclar

Por último batimos las claras a punto nieve y las agregamos a la mezcla en 3 partes, la primer parte mezclamos normal, las otras dos con movimientos envolventes, esto es muy importante para que salga alta

Una vez que que queda todo unificado volcamos la mezcla en el recipiente seleccionado, si es de metal colocar papel manteca en el fondo, yo elegi uno de silicona mandamos al horno por 20, 30 min y listo, se puede decorar a gusto, la mía la decore así, lista para comer!!! Se puede hacer como torta, budín o cupcackes!!!