Batir los huevos con el azúcar hasta que esté punto letra. Agregar el aceite, el jugo y ralladura de las naranjas y seguir batiendo.

Agregar la harina leudante y la sal y revolver con movimientos envolventes.

Volver a batir hasta lograr una mezcla uniforme. Llevar a un molde enmantecado y enharinado y hornear a 180°, 30 minutos.

El glasé: mezclar el azúcar con gotitas de jugo de naranja. Bañar el budín.