Empanadas de pollo al horno o fritas

Name: Empanadas de pollo al horno o fritas
Yield: 3 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo de mediano a grande; 2 cebollas medianas. Depende el gusto de cada uno; 1/2 morrón rojo; 3 huevos; Aceitunas si es del agrado; 3 docenas Discos para empanada; Sal, orégano y pimentón a gusto

Ro Toledo @cook_7409661

Empanadas de pollo al horno o fritas

Ro Toledo @cook_7409661

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Ingredientes

1 hr y 30 minut

3 docenas

1pollo de mediano a grande
2cebollas medianas. Depende el gusto de cada uno
1/2morrón rojo
3huevos
Aceitunas si es del agrado
3 docenasDiscos para empanada
Sal, orégano y pimentón a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hr y 30 minut

1

Hervir el pollo(yo los pongo por presas)
2

Mientras tanto cortamos la cebolla y el morrón y lo cocinamos con un chorrito de aceite. Le agrego orégano, sal y pimentón.
3

Ya cocido el pollo vamos sacando la carne y la cortamos en cubitos o como más les guste. Cuando ya terminamos este paso lo incorporamos a la cebolla
4

Damos vueltas hasta que se incorpore bien y le agregamos el caldo que nos quedó un poco(yo le puse 3 cucharones)
5

Preparo el recado de un día para otro así se concentra el sabor. Luego armamos las empanadas. Y las hacemos fritas o al horno... cómo más le gusten 😁