Pelar las nueces y pesar, llevarlas a sartén seco y tostar ligeramente

Cortar en cuartos los dientes de ajo y retirar el germen y machacar con sal hasta que quede una crema

Añadir la albahaca de a poco, machacar y volver a agregar hasta integrar toda con el ajo, luego agregar las nueces y volver a machacar hasta integrar, luego rallar el queso parmesano y mezclar, recién después de mezclar volver a machacar hasta integrar

Cuando quede como la primera imagen comenzar a agregar suavemente el aceite de oliva e ir mezclando hasta que quede como en la segunda imagen. A disfrutar esta deliciosa salsa que puede acompañar lo que se te ocurra, es hipercalórica, la más de todas las salsas