Cortar la cebolla y guisar

Luego cortar en cuadraditos chiquitos la calabaza(sin cáscara) y colocar en el guisado de cebolla con un poco de agua

Revolver e ir agregando agua de a poco, una vez que la calabaza se cocina va a ir armandose como un puré

Seguir revolviendo y colocar un trozo de manteca y junto a ella colocar la harina si es tamizada mejor... revolver bien que no se formen grumos.

Una vez terminado esto, servir y acompañar con lo que más se desee, en este caso yo lo acompañé con una salsa hecha de carne molida.