Torta lemon pie

Name: Torta lemon pie
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 grs kilo de harina leudante; 6 huevos (4 para el bizcochuelo y 2 para la pastelera y glasé); 2 tazas azúcar; 1 tacita aceite; 1 taza leche; Esencia de vainilla; 4 limones; 200 grs Azúcar impalpable; 100 grs Fécula de maíz

Eri💖☕🍝 @lacocinadeeri

#mirecetario

Torta lemon pie

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Ingredientes

750 grskilo de harina leudante
6huevos (4 para el bizcochuelo y 2 para la pastelera y glasé)
2 tazasazúcar
1 tacitaaceite
1 tazaleche
Esencia de vainilla
4limones
200 grsAzúcar impalpable
100 grsFécula de maíz

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con el aceite y el azúcar común
2

Luego añadir el jugo de 3 limones y batir
3

Añadir esencia de vainilla y la harina leudante de a poco luego la leche y mezclar
4

Enmantecar y enharinar molde de 30 cm y llevar a horno suave 30 minutos aproximadamente
5

Desmoldar y dejar enfriar el bizcochuelo
6

Relleno: colocar en ollita 2 yemas azúcar común una tacita y jugo de 2 limones batir a fuego lento añadir 100 g de fécula y leche y mezclar a fuego lento hasta que se forme una mezcla homogénea y sin grumos
7

Armar el glasé con jugo de limón 2 claras de huevo y azúcar impalpable y batir hasta que quede armado
8

Rellenar el bizcochuelo con la pastelera de limón cubrir con el glasé y llevar a horno 15 minutos para que se dore el glasé... dejar enfriar y decorar a gusto.