Pan integral y sus formas

Name: Pan integral y sus formas
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 gramos Harina de salvado; 150 gramos Harina común; 10 gramos levadura; cantidad necesaria Sal; 1 huevo; 5 cucharadas Aceite común; 1 cucharadita azúcar; 150 ml Agua

Florencia Fernandez @flooofernandez

Bien Uruguaya

Pan integral y sus formas

Florencia Fernandez @flooofernandez

Guardada

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Ingredientes

2 horas

8 raciones

250 gramosHarina de salvado
150 gramosHarina común
10 gramoslevadura
cantidad necesariaSal
1huevo
5 cucharadasAceite común
1 cucharaditaazúcar
150 mlAgua

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Colocamos las harinas en un bols
2

Mezclamos todo agregamos la levadura, el azúcar y mezclamos
3

En el medio colocamos el aceite y el huevo y un poco de sal
4

Mezclamos todo y agregamos el agua que debe de ser tibia, nos va a quedar una masa media pastosa le agregamos un poco más de harina común no mucho más es para que no no se nos pegue en las manos
5

Luego de eso dejamos reposar por media hora la más
6

Luego pasado el tiempo la amasamos y le damos formas
7

Hice bollos, luego estire un poco de la masa e hice redondos e hice algunos bastoncitos
8

Llevar a un horno a 150 grados por 15 a 20 minutos dependiendo el horno.
9

Yo hice dos masas una le agregué pasas de uvas y las otras no es opción
10