Procesar o licuar las bananas. (También se las puede hacer puré con un tenedor)

En un recipiente mezclar las bananas y los huevos hasta que quede líquido. Luego agregarle la esencia de vainilla, el aceite y el coco.

Una vez mezclado, agregar el polvo de hornear y las dos tazas de avena.

Tener el horno precalentado. Luego verter la mezcla en un molde y llevarla al horno, por unos 30 o 40 minutos.

Y listo, a disfrutar que queda súper rico.