Macarrón francés

Name: Macarrón francés
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 claras de huevo; 1 pizca sal; 200 gramos azúcar glass; 150 gramos harina de almendras; 2 gotas colorante vegetal; 1/4 taza mermelada; 1/4 taza dulce de leche; 1/4 taza chocolate líquido

RICKY TOOM @RickyToom

El tradicional postre francés hecho en casa, ideal para deleitar a los niños.

Macarrón francés

RICKY TOOM @RickyToom

El tradicional postre francés hecho en casa, ideal para deleitar a los niños.

Guardada

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Ingredientes

1H y media

4 raciones

3claras de huevo
1 pizcasal
200 gramosazúcar glass
150 gramosharina de almendras
2 gotascolorante vegetal
1/4 tazamermelada
1/4 tazadulce de leche
1/4 tazachocolate líquido

Guardada

Paso a paso

1H y media

1

Bate las claras de huevo en un tazón hasta punto de turrón. Añade el azúcar glass poco a poco sin dejar de batir.
2

Incorpora la harina de almendras hasta obtener una mezcla homogénea. Divide la mezcla en tazones y agrega un colorante a cada uno.
3

Con ayuda de una manga, en una charola con papel encerado haz círculos pequeños. Deja reposar por 30 minutos y después hornea 15 minutos a 170°
4

En la mitad de los macarrones agrega dulce de leche, mermelada o chocolate para rellenar y cubre con otra galleta.