Filett de bagre en leche de coco

Name: Filett de bagre en leche de coco
Yield: 6 Raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 kg Filett de Bagre (puede usar el pescado de su gusto); 150 cc Leche de Coco; 150 gr queso semi duro; 2 Cucharadas grandes Mantequilla; Salsa Inglesa, comino, curry, aliño, pimienta y sal; Culantro y salsa picante

Juan Carlos Rincon Bracho @juancarlosrincon

Isla De Toas. Edo. Zulia Venezuela.

Una deliciosa combinación de pescado, leche y queso.

Filett de bagre en leche de coco

Juan Carlos Rincon Bracho @juancarlosrincon

Isla De Toas. Edo. Zulia Venezuela.

Una deliciosa combinación de pescado, leche y queso.

Guardada

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Ingredientes

45 min.

6 Raciones

1 kgFilett de Bagre (puede usar el pescado de su gusto)
150 ccLeche de Coco
150 grqueso semi duro
2 Cucharadas grandesMantequilla
Salsa Inglesa, comino, curry, aliño, pimienta y sal
Culantro y salsa picante

Guardada

Paso a paso

45 min.

1

Cortamos los filett en trozos generosos y los condimentamos en una taza integrando todo bien...
2

Colocamos las 2 cucharadas de mantequilla en un caldero y agregamos el pescado.. un mínimo de agua y tapamos para que el pescado suelte sus jugos.
3

Luego de 10 min agregamos la leche de coco y el queso cortado en cubitos pequeños.
4

Esperamos que espese bien!! Acompañar con Arroz Y plátano verde asado. (yo no encontré plátano... lastima).