Mezclar en un bowl el queso crema con el dulce de leche. Tiene que quedar un color homogéneo. Colocar en una manga y llevar a la heladera.

Prepara un café fuerte y sumarle el licor a gusto

Mojar las galletitas e ir colocando una base en el plato. Yo coloque a lo largo del plato 2 hileras con 3 galles cada una. Colocar con la manga el relleno de dulce de leche y queso crema, formado picos altos por todo el contorno. En el medio no hace falta tanta prolijidad. Luego haces otra capa con el mismo procedimiento. Yo hice 4 capas. En la última haces lo mismo y en el medio lo decoras con chocolate picado o cacao. Me quedo una torta de 15 cm de largo por 10 cm de ancho y 5 cm de alto.