Batir el huevo y la leche juntos durante un minuto

Agregar el harina y la sal mientras batimos

En este momento le podemos agregar saborizante, azúcar, colorantes, chips de chocolate, frutas en cubos, frutas secas, etc.

Calentar una sartén a máximo en una hornalla, agregar aceite para evitar que se pegue.

Agregar un cucharón de mezcla en el medio y mover de manera circular cubriendo el total de la superficie de la sartén

Cocinar hasta que los bordes despeguen y dar vuelta. Seguir cocinando hasta que al mover la sartén se deslice con facilidad la masa

CONSEJOS: * Realizar movimientos circulares con la sartén para que sea pareja la masa. * Ir agregando aceite cada dos panqueques. *Quitar el exceso de aceite para que no se frite la masa. * Guardar en la heladera embueltos en film o bolsa cerrada.