Jalá dulce y esponjosa con canela

Name: Jalá dulce y esponjosa con canela
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 1/2 tazas harina de trigo o la que quieras usar; 2 huevos enteros; 2 cucharadas aceite de oliva o el que tengas; 3/4 taza azúcar blsnca o rubia o la que uses; 3/4 taza agua; 1 sobre levadura en polvo 50 gr aproximadamente; 1 taza azúcar; 1 cucharada canela en polvo

Gianna Ciccero @giannaciccero

Receta que puedes usar para Shabbat, Janucá u otra fiesta judía o no judía

Jalá dulce y esponjosa con canela

Gianna Ciccero @giannaciccero

Receta que puedes usar para Shabbat, Janucá u otra fiesta judía o no judía

Guardada

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Ingredientes

2 hrs

4 raciones

3 1/2 tazasharina de trigo o la que quieras usar
2huevos enteros
2 cucharadasaceite de oliva o el que tengas
3/4 tazaazúcar blsnca o rubia o la que uses
3/4 tazaagua
1 sobrelevadura en polvo 50 gr aproximadamente
Para el relleno de la Jalá:
1 tazaazúcar
1 cucharadacanela en polvo

Guardada

Paso a paso

2 hrs

1

Realizar un volcán con la harina en un mesón previamente limpio
2

Agrega los 2 huevos enteros, el aceite, el azúcar, el agua y finalmente la levadura
3

Con un tenedor rompe los huevos y homogeniza la mezcla
4

Estira la masa unos 7 minutos y déjala reposar
5

Prepara en un bowl el azúcar más la canela para el relleno
6

Separa la masa en 3 porciones
7

Cada porción se amasa y luego se estira para ponerle relleno
8

Se enrolla cada tira
9

Se realiza el trenzado, si quieres puedes pincelar huevo arriba o ponerle unas semillas de sésamo blanco
10

Finalmente se pone en el horno (yo uso eléctrico) a 200 grados, 30 min aproximadamente y voilà! Dulce y esponjoso