Cortar todas las verduras en tamaños similares (ojalá en parmentier, ya que se cocina más rápido).

Agregamos todas las verduras en una olla y tapamos con agua fría (yo uso agua purificada, porque así no le quita los sabores a las verduras)

A fuego medio tapamos 10 min. Luego ya pasado los 10 minutos, la semi destapamos (coloca una cuchara de palo dentro y pon la tapa encima, si es que es una tapa porfiada!)

Hay que tenerlas aprox. 20-25 min. (Cuando la papa ya esté lista) Una vez todo cocido vaciamos las verduras en un colador. Luego en la misma olla, coloca un poquito de aceite de oliva y deja calentar.

Agrega tus verduras y anda moviendolas con una cuchara de palo. Agrega la leche y revuelve. Con una mini pyme o antes de colocar en la olla con una juguera, mueles todas las verduras junto con la leche. Agrega una hojitas de albahaca y agrega sal a gusto

Si ves que queda muy espeso agrega un poco más de leche. Ya caliente nuestra crema de verduras surtidas, sirve y decora como quieras! Con una hojita de albahaca, con semillas o simplemente un chorrito de aceite de oliva! Disfruta y hoy no te levantes más que para volver a servirte!!💖