👩‍🍳 Fatay 👩‍🍳(o Empanadas Árabes)

Name: 👩🍳 Fatay 👩🍳(o Empanadas Árabes)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 000; 500 cc agua; 20 grs levadura; 20 grs sal; 20 cc aceite; 1 kg carne picada; 1 cebolla de verdeo picada; 1 morron picado (color a elección); 3 cebollas picadas; jugo de 2 limones; a gusto sal, orégano, pimentón; 1 pocillo puré de tomate

Ale.A.unica @cook_24428501

👩‍🍳 Fatay 👩‍🍳(o Empanadas Árabes)

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Ingredientes

1 kgharina 000
500 ccagua
20 grslevadura
20 grssal
20 ccaceite
⭐PARA EL RELLENO⭐
1 kgcarne picada
1cebolla de verdeo picada
1morron picado (color a elección)
3cebollas picadas
jugo de 2 limones
a gustosal, orégano, pimentón
1 pocillo puré de tomate

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Paso a paso

1

Picamos la cebolla;el verdeo y el morrón. Colocamos en un bol y agregamos la carne
2
3

Luego agregamos los condimentos, el puré de tomate y el jugo de limón y comenzamos a mezclar con la mano
4

Dejamos reposar en la heladera (yo lo dejo de un día para el otro !!!!logramos así tener más sabor)
5

⭐MASA⭐. colocamos en la mesada la harina formando una corona, en el centro agregamos la levadura y el aceite, la sal por fuera de la corona !!! Comenzamos a amasar agregando de a poco el agua. (si es necesario agregamos harina y sino agregamos más agua) hasta obtener una masa liviana!! luego separamos bollitos de 100gs cada uno
6

Estiramos con palote en forma circular.
7

Y rellenamos con el relleno y cerramos formando un triángulo.
8

Una vez cerrados los colocamos en asadera aceitada por 15 minutos a horno 180°.
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👩‍🍳A DISFRUTAR 👩‍🍳