Una vez que tenemos todos los ingredientes, pasamos a unir la Harina, el Polvo de Hornear y la Sal. Luego agregamos manteca semi derretida (30” en el microondas) y unimos hasta que quede arenosa la Harina.

Una vez hecho esto, armamos otra corona con la arenilla que nos quedó y agregamos la leche, el queso y el huevo batido. (De queso y huevo separamos un poco para el final). Amasamos todo durante 5 a 10’ y de ser necesario agregamos un poco más de harina para que no quede tan pegajosa la masa. La envolvemos en film y la llevamos 30’ a la heladera.

Estiramos sobre la mesada a mano hasta grosor aproximado de 2 cm. Y con un cortante de cualquier forma que deseen y las colocan en asadera con papel manteca. Llevamos a horno precalentado a temperatura media durante 10’. Luego de estos 10’ los sacamos y pinchamos, si sale seco ya están y si les falta bajamos al mínimo el horno y los dejamos 5’ más! Listo, a servirlos y comerlos tibios o fríos!