Calamares en vino tinto

Name: Calamares en vino tinto
Yield: para 2 personas
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 lb calamares limpios y cortados en ruedas; 1 cebolla mediana; 2 dientes ajo; Aceite de oliva; al gusto Sal y pimienta; al gusto Old bay sasoning o picante; Tomate natural bien picadito o molido

Patricia Perez @cook_600406pp

Calamares en vino tinto

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Ingredientes

para 2 personas

1 lbcalamares limpios y cortados en ruedas
1cebolla mediana
2 dientesajo
Aceite de oliva
al gustoSal y pimienta
al gustoOld bay sasoning o picante
Tomate natural bien picadito o molido

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Paso a paso

1

Se lavan y cortan los calamares en anillos
2

Se corta la cebolla bien pequeñita y se pone a freír en una cazuela
3

Se majan los dientes de ajo y se agregan cuando la cebolla esté transparente
4

Se agregan los anillos de calamar y se sofríen, cuando estén medio dorados le agrego el old bay
5

Se cortan los tomates bien pequeñitos o de pasan por la licuadora y se agregan a la cazuela
6

Después de un minuto revolviendo para que se mezcle bien todo agrego la taza de vino tinto. La sal, pimienta y el picante lo pongo de último y a gusto, pongo la tapa y dejo cocinar a fuego lento hasta que este suave.
7

Este de hoy lo voy a acompañar de arroz blanco, ensalada de aguacate y un buen vino tinto...