Pelluga de pollo a la cordón Blue

Perfecta para acompañar con tostones y papas.
Pelluga de pollo a la cordón Blue
Perfecta para acompañar con tostones y papas.
Paso a paso
- 1
Para preparar esta fantástica receta lo primero que tenemos que hacer es lavar y picar en lonjas la pechuga, adobarlas con ajo, orégano, limón y sazón completo o adobo. Luego dejar marinar por 5 minutos.
- 2
Después de ya haberse marinado, una dos lonjas de la pelluga, formando un cuadrado, cuando ya tenga esto agréguele el jamón, el queso y envuelva formando un cilindro y sellando con ayuda de palillos.
- 3
Póngalas en un plato y repita el proceso con todas las lonjas de pechuga que tenga.
- 4
Después de haber preparado todas las pechugas, agregue en platos diferentes, el huevo ya disuelto, el pan rallado y la harina de trigo todo uso. A todos los anteriores integre un poco de sazón completo.
- 5
Pase las pechugas con ayuda de una pinza por el huevo primero, luego por la harina, por el huevo de nuevo y por último por el pan rallado.
- 6
En una sartén agregué aceite y freí las pechugas a fuego medio, hasta que un lado esté dorada y luego la volteas por el otro, hasta que se dore también.
- 7
Colóquela en un plato con servilleta y luego disfrute de esta rica receta con sus seres queridos.
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