Batir los huevos con el azúcar y aceite, luego incorporar el jugó de naranja, la leche, la esencia y la ralladura, finalmente agregar la harina. Batir con batidora eléctrica 3 minutos o a mano enérgicamente 5 minutos.

Colocar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado, finalmente llevarlo al horno medio hasta introducir un palillo o cuchillo y salga limpio.