Tartaletas de pollo

Name: Tartaletas de pollo
Yield: 8 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Pata muslos; 1 caldo de verdura; 1 ramita Apio; 2-3 cebollas medianas; 1 pimiento verde; 2 cebollitas de verdeo; 2 tomates medianos; 2 huevos; Sal y pimienta a gusto; Discos para empanada; Condimentos a gusto

Alejandra Azar @ale939

Córdoba Capital

Tartaletas de pollo

Alejandra Azar @ale939

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Ingredientes

8 unidades

2Pata muslos
1caldo de verdura
1 ramitaApio
2-3cebollas medianas
1pimiento verde
2cebollitas de verdeo
2tomates medianos
2huevos
Sal y pimienta a gusto
Discos para empanada
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el pollo en una cacerola junto con el caldito de verdura y la ramita de apio y un poco de sal
2

Una vez que esté listo y súper cocinado, lo retiramos y lo desmenuzamos
3

Por otro lado rehogamos la cebolla el tomate y el pimiento verde...sazonamos con los condimentos a gusto (provenzal, ají molido sal y pimienta)cuando esté bien transparente la cebolla agregamos la cebollitas de verdeo y apagamos el fuego
4

Agregamos al pollo las verduras y le agregamos los dos huevos y corregimos el sazón
5

Colocar en pequeños moldecitos o formar canastas con las tapas para empanadas y llevar a un horno precalentado por 15 o 20 minutos