Galletas de mantequilla caseras
Bueno, aquí mis primeras galletas de mantequilla... salieron buenas pero diferentes a las galletas de mantequilla que conocemos, o por lo menos que yo conocía hasta el momento. La cuestión es que quería hacer algo rico para merendar porque estaba lloviendo y estábamos todos en casa, mis hermanos estudiando... y yo muy aburrida. Así que me puse manos a la obra.
La próxima vez le echaré más azúcar. Me gustan más dulces. Hice varios modelos siendo la misma masa. Hice unas poquitas con coco rallado por encima, otras con vainilla y otras sin (las últimas con). Y, las formas... las que veis en las fotos. Espero que os gusten.
Galletas de mantequilla caseras
Bueno, aquí mis primeras galletas de mantequilla... salieron buenas pero diferentes a las galletas de mantequilla que conocemos, o por lo menos que yo conocía hasta el momento. La cuestión es que quería hacer algo rico para merendar porque estaba lloviendo y estábamos todos en casa, mis hermanos estudiando... y yo muy aburrida. Así que me puse manos a la obra.
La próxima vez le echaré más azúcar. Me gustan más dulces. Hice varios modelos siendo la misma masa. Hice unas poquitas con coco rallado por encima, otras con vainilla y otras sin (las últimas con). Y, las formas... las que veis en las fotos. Espero que os gusten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hice fue pesar la mantequilla, meterla en el micro y fundirla. Luego puse los huevos en un bol grande, los batí y mezclé con la mantequilla fundida.
- 2
Cuándo estaba bien mezclado le añadí el azúcar, mezclé más y fui agregando la harina poco a poco hasta que ya no me servía ningún utensilio y usé mis manitas.
- 3
Hice una masa homogénea, la puse sobre la encimera de la cocina y la fui estirando con el rodillo. Cuándo tenía la masa, más o menos, de un dedo de gordo, cogí los moldes y fue recortando.
- 4
Preparé la rejilla del horno con papel vegetal. Puse la masa con forma en el papel y metí en el horno a 180º entre 18 y 20 minutos. Hasta que están doraditas.
- 5
Galletas con formas y coco: Lo que hice fue añadir coco rallado antes de meterlas al horno, pero era la misma masa y todo.
- 6
Galletas de muñecos: Es la misma masa pero le añadí dos bolitas de azúcar plateadas antes de hornearlas.
- 7
Estrellitas de galleta y vainilla: En la última tanda de galletas le añadí a la masa un chorrito de vainilla y volví a darle forma con el rodillo.
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