Pincho de lomo adobado
Un invento del domingo por la noche. 4 lomiltos adobados no nos decían nada así que fuimos innovando. Estos están hechos con manzana, tomate a rodajas pasado por la sartén, queso y mostaza… ¡¡Estaban muy ricos y en 10 minutos teníamos cena!!
Pincho de lomo adobado
Un invento del domingo por la noche. 4 lomiltos adobados no nos decían nada así que fuimos innovando. Estos están hechos con manzana, tomate a rodajas pasado por la sartén, queso y mostaza… ¡¡Estaban muy ricos y en 10 minutos teníamos cena!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la manzana a trozos no muy pequeños. Se queda con la textura de la manzana por dentro y suave por fuera. Lavamos y cortamos el tomate a rodajas.
- 2
Ponemos la sartén a calentar con un poco de aceite de oliva. Echamos la manzana y el tomate en la sartén (foto)
- 3
Cuando el tomate y la manzana están bien hechos (blanditos y el tomate doradito) lo sacamos a un plato.
- 4
Echamos ahora los lomos a la sartén, los hacemos en 2 minutos, salpimentamos y sacamos.
- 5
Montamos los pinchos poniendo un lomo + un trozo de manzana + un trozo de tomate
- 6
Cortamos las lonchas de queso edam y las ponemos sobre cada pincho.
- 7
Ponemos media cucharadita de mostaza encima de cada loncha de queso.
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