Pollo estilo Coreano con salsa agridulce

Name: Pollo estilo Coreano con salsa agridulce
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4-6 Pechugas de pollo; 2 dientes Ajo; 1 cucharada Cebolla rallada; 1 cucharadita Sal; 2 tazas Aceite para freír; 1/2 taza Harina de trigo; 1/2 taza Fécula de maíz; 1/2 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Pimienta negra (al gusto); 1/3 taza Vinagre (yo usé el blanco); 4 cucharadas Miel (yo usé azúcar); 1 cucharada Ketchup; 2 cucharadas Fécula de maíz; 4 cucharaditas Agua; 1 cucharadita Ají molido o picado

Yeimi López @cook_24989296

Quería experimentar cocinar comidas con sabor asiático y bueno, no está a la perfección de la asiática, diría que tiene un toque colombiano :) a mi familia le encantó, espero que lo disfruten ustedes también

Pollo estilo Coreano con salsa agridulce

Yeimi López @cook_24989296

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Ingredientes

ingredientes principales
4-6Pechugas de pollo
2 dientesAjo
1 cucharadaCebolla rallada
1 cucharaditaSal
2 tazasAceite para freír
ingredientes para el apanado
1/2 tazaHarina de trigo
1/2 tazaFécula de maíz
1/2 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaPimienta negra (al gusto)
ingredientes para la salsa
1/3 tazaVinagre (yo usé el blanco)
4 cucharadasMiel (yo usé azúcar)
1 cucharadaKetchup
2 cucharadasFécula de maíz
4 cucharaditasAgua
1 cucharaditaAjí molido o picado

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Paso a paso

1

Condimentar las presas con ajo, cebolla y sal. Dejar marinar máximo 4 horas dentro una bolsa plástica en la nevera.
2

En un plato mezcla bien la harina, la fécula de maíz con sal y pimienta. Pasa todas las presas por la harina y sacudir para quitar el exceso.
3

Una vez el pollo está enharinado, calienta el aceite en un sartén a fuego medio, fríe el pollo en tandas y ve reservando manteniéndolas calientes
4

Luego para preparar la salsa en un porta (cacerola) mezcla el ketchup, vinagre, miel, ají, fécula de maíz y agua, cocinar a fuego bajo durante 10 a 15 minutos revolviendo todo el tiempo
5

Cuando todo el pollo esté frito y la salsa hecha, entonces viertanla por encima de las presas, asegúrate de que todas las presas estén bien cubiertas y sirve inmediatamente
6

DEJÉ LA SALSA PARA LO PENÚLTIMO PORQUE SE TIENE QUE Verter APENAS SE HAGA, CUANDO ESTÉ CALIENTE Y BUENO, ESPERO LES GUSTE