دسر مسقطی کاکائویی🍫

Name: دسر مسقطی کاکائویی🍫
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 پ نشاسته گندم; 3 ق غ کاکائو; 75 گرم کره; 3 پ آب; 1 پ آب; 1 پ شکر; 1 ق چ سر پر پودر هل; خلال پسته به میزان لازم; پودر نارگیل به میزان لازم

A @cook_21285225

مسقطی دسری بسیار خوشطعم و لذیذ است که با نشاسته گندم درست میشود.
این دسر حاوی کالری زیادی است و برای کودکان بسیار مقوی میباشد.
من هروقت مسقطی میخورم یاد دوران کودکی ام می افتم و باید بگم که این دسر خیلی برام خاطره انگیزه......
حتما درستش کنید و لذت ببرید😉
#سرآشپز_طلایی
#مسقطی
#مسقطی_کاکائویی
#دسر
#شاهزاده_خانه

بیشتر

دسر مسقطی کاکائویی🍫

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 پنشاسته گندم
3 ق غکاکائو
75 گرمکره
3 پآب
1 پآب
1 پشکر
1 ق چ سر پر پودر هل
خلال پسته به میزان لازم
دیزاین:
پودر نارگیل به میزان لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا نشاسته را در یک لیوان آب حل کرده و آنرا از صافی رد میکنیم.تا گلوله های نشاسته جداشوند و دسر گوله گوله نشود.
2

حالا کاکائو را به همراه شکر در 3 پ آب حل کرده و آنهارا به همراه هل و خلال پسته به مخلوط نشاسته می افزاییم
3

البته چون مسقطی کاکائویی و تیره رنگ بود خلال های پسته در تصویر به خوبی دید نمیشوند.😭😭 (ولی خیلی خوش طعم هست.😉)
4

اکنون مخلوط را روی حرارت بسیار ملایم قرار داده و کره را می افزاییم و مدام هم میزنیم زیرا نشاسته زود ته میگیرد.
5

(نکته: حرارت حتما باید ملایم باشد تا نشاسته به خوبی پخته شود و بو و طعم خامی ندهد.)
6

مخلوط را همزده و وقتی که به غلظت دلخواه رسید و جوش زد ومطمئن شدید که نشاسته پخته شده و بو و طعم خامی نمیدهد. زیر حرارت را خاموش کرده و در قالب از قبل چرب شده بریزید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود.
7

سپس در ظرف سرو برگردادنده و با پودر نارگیل به دلخواه دیزاین کنید.
8

نوش جان.😋😋😋
9
10
11