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Ensalada Italiana con mayonesa de frutas

kmaru176
kmaru176 @cook_1126267
Colombia

Ensalada de pasta com tomate, queso y albahaca, riquísima.

Ensalada Italiana con mayonesa de frutas

Ensalada de pasta com tomate, queso y albahaca, riquísima.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 250 grtornillos de colores ( pasta corta) , ya cocidos al dente
  2. 250 grqueso doble crema - mozarrella, cortamos en cuadrillos
  3. 3tomates maduros ya limpios, sin piel, sin semillas, cortamos en cubos
  4. 3 cdas.aceite de oliva
  5. 1lechuga - escarola punta morada ya limpia para decorar
  6. albahaca ya limpia ( ver en mis trucos) la troceamos con la mano
  7. MAYONESA DE FRUTAS** (en éste caso es mandarina)
  8. 1 tza.mayonesa
  9. 1/2 tza.fruta ( mandarina)
  10. 2 cdas.miel

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Vertemos en bowl, ingredientes para la ensalada. Mezclamos. Reservamos en nevera ( cuando la saquemos, agregamos aceite de oliva - le dá suavidad y brillo).

  2. 2

    **PARA LA MAYONESA DE FRUTAS ( MANDARINA)**: Exprimimos la mandarina, el zumo lo mezclamos con los demás ingredientes en un salserín. Reservamos.

  3. 3

    **PARA EMPLATAR**: Fuente la decoramos con hojillas de lechuga, en forma de volcán agregamos la ensalada. Acompañamos con la mayonesa de frutas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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kmaru176
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" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".
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