Tacos de pollo diferentes
Los tacos, por naturaleza quizás son los más sencillos de elaborar, sin embargo cuando se trata de modificar o reinventar la receta las cosas pueden ser un poco difíciles, no es este caso, sigan con detenimiento la receta y verán lo sencillo de una orden de tacos diferentes.
Tacos de pollo diferentes
Los tacos, por naturaleza quizás son los más sencillos de elaborar, sin embargo cuando se trata de modificar o reinventar la receta las cosas pueden ser un poco difíciles, no es este caso, sigan con detenimiento la receta y verán lo sencillo de una orden de tacos diferentes.
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EN AGUA ABUNDANTE CUECE LA MEDIA PECHUGA AGREGANDO AL AGUA, SAL AL GUSTO, 3 PIMIENTAS NEGRAS ENTERAS, CILANTRO UNA RAMITA, JITOMATE, UNO PARTIDO EN CUARTOS, YA COCIDA LA PECHUGA, DEJA ENFRIAR Y DESMENUZA.
- 2
TENIENDO DESMENUZADO EL POLLO, EXTIENDE LAS TORTILLA DE HARINA Y PROPORCIONA EL POLLO EN LAS NUEVE TORTILLA Y ARROLLA, CON UN PALILLO O MONDADIENTES, SOSTÉN LOS TACOS DE TRES POR PORCIÓN, CALIENTA ACEITE SUFICIENTE, CUANDO ESTÉ CALIENTE FRÍE LOS TACOS HASTA QUE ESTÉN DORADOS.
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PROCURANDO QUE NO SE QUEMEN, HAY QUE RECORDAR QUE LA TORTILLA ES DE HARINA, RESERVA EN PAPEL ABSORBENTE PARA QUITAR EL EXCESO DE GRASA, CORTA EN CUADRO CHICO, EL JITOMATE 2 PIEZAS, LA CEBOLLA 1 PIEZA CHICA Y DOS AGUACATES, MEZCLA HASTA HACER UNA SALSA HOMOGÉNEA, CORTA FINAMENTE LA LECHUGA.
- 4
PARA MONTAR EL PLATO, UN PLATO EXTENDIDO, O TRINCHE: ACOMODA UNA CAMA DE LECHUGA Y SOBRE ELLA ACOMODA LOS TACOS PARTIDOS PREVIAMENTE A LA MITAD, POR UN LADO ACOMODA EL GUACAMOLE Y DISFRUTA CALIENTITO.
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