Ensalada de pasta diferente

Name: Ensalada de pasta diferente
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g lacitos de pasta; 100 g bonito del norte; 1 manzana; c/n espinacas baby; c/n parmesano; 1 puñado piñones; c/n sal; c/n vinagre balsámico blanco; c/n aceite de oliva virgen extra

Lub @tania

España

Los ingredientes de esta receta convierten un plato normalmente ñoño y pesado en una ensalada fresca, con sabores explosivos y muy ligera.

Ensalada de pasta diferente

Lub @tania

España

Los ingredientes de esta receta convierten un plato normalmente ñoño y pesado en una ensalada fresca, con sabores explosivos y muy ligera.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

500 glacitos de pasta
100 gbonito del norte
1manzana
c/nespinacas baby
c/nparmesano
1 puñadopiñones
c/nsal
c/nvinagre balsámico blanco
c/naceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Hervir la pasta según las instrucciones, refrescarla, escurrir bien y echar en un bol.
2

Dorar los piñones en una sartén a fuego medio y removiendo constantemente, reservarlos.
3

Mezclar las espinacas y el atún con la pasta. Cortar la manzana y añadirla también junto con los piñones. Aliñar con aceite de oliva, sal y vinagre y terminar añadiendo unas virutas de parmesano.