Mangante
Es un plato que en los hogares de labradores se solia cocinar a menudo.
Los caracoles son opcionales, pero dan un toque y sabor especial a esta rica receta.
En casa de mis abuelos los CARACOLES eran indispensables.
Mangante
Es un plato que en los hogares de labradores se solia cocinar a menudo.
Los caracoles son opcionales, pero dan un toque y sabor especial a esta rica receta.
En casa de mis abuelos los CARACOLES eran indispensables.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla y la pochamos, añadimos el bacalao y el pimiento troceado y rehogamos, con cuidado de que no se nos queme.
- 2
Pelamos y troceamos las patatas y las judías. Cortamos el calabacín en trozos, yo los suelo hacer redondos.
- 3
A continuación introducirlo en la cazuela, cubrir con agua y dejar a fuego lento hasta que esté cocido. Los caracoles añadirlos en el momento de las patatas. Probar de sal y listo.
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