Pollo en salsa con vegetales
Jennifer de Marroquín @JennMarro
Receta de mi madre, adaptada un poco a los gustos de casa pero igual es deliciosa!
#dejatuhuella
Pollo en salsa con vegetales
Receta de mi madre, adaptada un poco a los gustos de casa pero igual es deliciosa!
#dejatuhuella
Paso a paso
- 1
Cortar el filete de pechuga en trozos medianos y preparar con mostaza, ajo, cilantro finamente picado, sal, pimienta, salsa inglesa y sazonador completo. Reservar.
- 2
Cortar las papas, la zanahoria y el brócoli y hervirlos por separado cuidando de que no queden demasiados blandos puesto que luego se cocinara todo junto. Reservar el agua de los vegetales.
- 3
Agregar a una sartén aceite o mantequilla, colocar el pollo hasta que esté dorado pero jugoso e incorporar los vegetales y saltearlos unos minutos para que los sabores se incorporen.
- 4
Agregar la pasta de tomate, la crema y parte del caldo de los vegetales, incorporar todo y dejar hervir. Sazonar con sal, pimienta y sazonador completo, sacar del fuego y servir, ideal acompañarlo con arroz!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jennifer de Marroquín le encantará ver cómo quedó.
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