Paso a paso
- 1
Lavar todos los insumos. Combinar la carne molida, con la pimienta y la sal y reservar. Pelar los 4 tomates y picarlos en cuadrados pequeños y reservar. Picar la cebolla en cuadrados pequeños y reservar. Rallar la zanahoria y reservar.
- 2
En una olla no muy chica, calientas aceite y viertes la cebolla roja, hasta que se vuelva transparente. Luego agregas el tomate, tapando la olla y bajando un poco la candela.
- 3
Dos minutos después, destapas y viertes la zanahoria rallada, la pasta de tomate y el azúcar, removiendo con una cuchara de madera por otros dos minutos. Poner sal en mínima cantidad, el orégano y la carne y dejar cocinando por media hora. Faltando unos minutos echar el cabanossi y el vino y seguir moviendo.
- 4
En una olla grande hierves agua y luego viertes el fideo entero sin romperlo, por 12 minutos, dentro de ese lapso, remover los fideos tratando de separarlos y que no se pegan entre sí.
- 5
[Opcional] Puedes freír pollo para combinarlo con esta receta.
- 6
Servir el fideo caliente echándole la salsa caliente y esparcir el parmesano.
Recetas similares
-
Espaguetis con salsa boloñesa a lo Bendecido
La salsa boloñesa tiene varias formas de hacerla. Yo le puse mi toque con chorizo vela y salsa condimentada de tomate, en vez de carne molida y tómate picados.El resultado final es muy sabroso, así que la diferencia no se nota tanto, excepto por el sabor del chorizo. #conminombre
-
-
Tallarines con tocino ahumado
Esta receta es muy buena, la combinación de los sabores del tocino ahumado, puré basílico, salsa pesto y el queso parmesano rallado, es muy impresionante. Fácil de hacer y muy nutritiva. -
-
-
Pollo a la barbacoa
Bueno seria pollo en salsa barbacoa pero de la forma otra forma suena mejor... igual sabe delicioso y mi familia y amistades aman cuando lo hago.
-
Espaguetis con champiñones y salchichón
Hoy invité a unos sobrinos a cenar y como sé que les gusta el espagueti, les prepare estos que quedaron muy buenos -
-
Pollo con fideos y vino blanco
Tenía unos fideos de esos largos y finos y me gustó la idea de combinarlos con unas piezas de pollo que había salpimentado desde el día anterior, esperando que me " llegara la musa cocinera" jajjaja
-
Carne de res con calabaza (uyama)
Es primera vez que hago esto y salió bastante bien. Normalmente en los restaurantes lo hacen con papas, pero cuando no tenemos un ingrediente, sustituimos con otro. #10semanas -
-
-
Masas de cerdo en salsa de tomate 🍅
Quise hacer algo rápido y sabroso y le puse manos a la obra con estas ricas masas. -
-
Picadillo de res a lo Bendecido
Realmente esto queda muy sabroso. Se crea una mezcla de sabores impresionante. #conminombre -
Chuleta de cerdo a lo Bendecido
Esta es otra inspirada por mí. Quedó bastante sabrosa. #conminombre -
-
Pollo a la pimienta en salsa emiglas
Esta receta, es una que preparaba en el restaurante donde trabajaba abajo les dejo el link
-
Ropa vieja a lo Bendecido
La receta de "ropa vieja" a lo cubano es un distintivo de nuestra gastronomía en cualquier parte del mundo.Este es un plato muy sencillo, pero a la vez bien sabroso que con seguridad le encantará a todos.#10semanas#tradicioncubana -
Fricasé de carnero
La carne de carnero me encanta y siempre estoy tratando de hacerla de diferentes maneras. Aquí les dejo una de las más sabrosas. #10semanas -
Albóndigas de carne molida de pollo 🐥
Ricas albóndigas de carne molida para brindar en un almuerzo en familia y pasar una tarde con las personas que amas. Fácil de hacer y sin complicaciones para ahorrarnos tiempos en este mundo que va tan aprisa.
-
Macarrones con jamón, chorizo y queso
Esta mezcla de sabores es muy rica en las pastas. Esto quedó tan sabroso que comí doble. -
Costillas de cerdo con zanahoria
Las costillas de cerdo me encantan, son unas de mis preferidas. Está unión con zanahoria queda muy buena, le da un toque medio dulce que hace sentir un sabor muy agradable. #10semanas -
Cuarto de pollo deshuesado a la teriyaki
Esta receta la hice para mí solo, pero se puede hacer para mucho más personas. En ella usé un poco de una grasa recuperada de una asado de costillas que hice hace poco. Es muy buena para plato principal y su sabor es espectacular. #10semanas -
-
Carnero a la miel
Plato cubano hecho por mi muy sabroso y alimenticio compuesto con un toque de agrio y dulce basado en la miel se los recomiendo y muy nutritivo.
-
-
-
Codillo de cerdo a mi manera
Normalmente en Cuba, los codillos de cerdo se usan en caldos, potajes y guisos. Pero viendo yo, que también se puede hacer una buena receta con ellos, se me antojó hacerlo de esta manera. Al final, por poco me como hasta los huesos. #10semanas -
Más recetas
Comentarios (2)